花卷怎么卷(3分钟学会花卷的做法)

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  在我们北方,面食是主要食物,但是面粉的烹饪方法不同,成品效果不同,配料不同,味道也不同。各种软、硬、脆、脆的面粉可以进化成一万种。家里的面食一般都是面条做的,一般味道比较好。小笼包,小笼包,小面包卷,味道浓郁,好吃。

  花卷怎么卷(3分钟学会花卷的做法)

  今天小董给大家介绍一下家乡的花卷,简单又好吃。就和小董一起做吧。

  主要成分:面粉

  配料:酵母粉、葱花、十三香、盐、辣椒面和食用油

  具体做法:

  花卷怎么卷(3分钟学会花卷的做法)

  1.将1公斤面粉放入锅中,加入3克酵母粉,搅拌均匀,用保鲜膜包好面团。

  花卷怎么卷(3分钟学会花卷的做法)

  2.将小葱切成小圈,加入十三种香料、辣椒面、一勺盐和一勺食用油,搅拌均匀备用。

  3.切一些葱叶备用。

  花卷怎么卷(3分钟学会花卷的做法)

  4、表面做成蜂窝状,将面团搅拌至表面光滑,然后卷成长方形饼。

  花卷怎么卷(3分钟学会花卷的做法)

  5.将搅拌均匀的汁液均匀的撒在卷好的面包上,然后撒上葱花。

  花卷怎么卷(3分钟学会花卷的做法)

  6.把它卷起来,切成大小均匀的长条,用筷子压住,转过来捏一捏,就成了花卷

  花卷怎么卷(3分钟学会花卷的做法)

  7.一切都弄好之后,醒过来十分钟,然后把笼布放在锅上,把花卷放在SAIC之后,在中间留出一些空间,盖上盖子,蒸二十五分钟

  花卷怎么卷(3分钟学会花卷的做法)

  嗯,这么好吃又简单的花卷做好了,颜色鲜艳,胃口大开。来尝尝。

  [提示]

  1.小东今天做了两种花卷:(1)切成大小均匀的长条,用筷子压着,转过来握着,(2)斜刀切,一边窄一边宽,然后站起来直接用筷子压着。卷的时候两种花卷的花纹不一样。

  2.搅拌好的汁液一定要均匀的摊在擀好的面团上,不然味道会不一样。

  以上是小董做花卷的方法和技巧。如果有其他好的意见或想法,可以在评论区留言讨论。

标签: 花卷

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